Famille Michaud Apiculteurs est un acteur majeur sur les marchés du miel et des produits sucrants naturels (sirops d'agave et d'érable) avec des marques à forte notoriété : Lune de Miel®, Miel l'Apiculteur®, Maple Joe® et Sunny Via®, commercialisées en France et à l'international.

Depuis 1920, notre entreprise familiale indépendante basée dans les Pyrénées Atlantiques (Gan-64), ne cesse de se développer grâce à sa culture du respect, de la tradition et de l'innovation, partagée par tous ses collaborateurs.

Nous cherchons un(e) stagiaire ingénieur(e) pour une durée de 6 mois pour nous aider dans la réalisation des projets du service développement produit.

Missions :

Avec l'aide de son tuteur de stage, le (la) stagiaire aura les missions suivantes :

• Contacter des fournisseurs et sourcer des ingrédients
• Formuler des recettes en laboratoire
• Organiser des tests d’analyse sensorielle (dégustation benchmark, tests triangulaires, test hédoniques)
• Concevoir et mettre en place des études de vieillissement et des plans analytiques pour suivre les produits en lancement
• Sécuriser par la bibliographie les arguments marketing des produits en lancement.

Etudiant en deuxième année de cycle ingénieur (Bac +4) ou césure ou dernière année de cycle ingénieur, vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, énergie, autonomie et sens du relationnel.
Un intérêt pour le produit est nécessaire pour mener à bien votre mission.